Da ich sie nicht roh essen kann …

Kürbis einmal anders

ein fast voller Mond in den Bergen

Was soll ich sagen? – Leider geil.

Kein Kaffeegebäck mehr gehabt… ihr wisst schon, sowas zum Eintunken, was dann nicht sofort zerfleddert und den Kaffee krümelig und pappsüss macht… also selbst backen…

Für mich ist es die perfekte Kombination einer italienischen und deutschen Pizza: knuspriger Boden und trotzdem fluffiger Teig.

Diese Brötche sind echt schnell gemacht und ideal, um aufgeschnitten und getoastet zu werden. Ich denke aber auch, dass man mit dem Grundrezept auch Fladenbrot und ähnliches in der Pfanne backen kann

Diese Sauce eignet sich für die Zubereitung von Nudeln mit Bolognese ebenso wie für die Weiterverarbeitung in einer Lasagne oder einem Kartoffelauflauf.

Da ich entdeckt hab, dass das nicht so schwer im Magen liegt wie richtiger Käse 😉 Ein gelungenes Experiment!

Hab ein älteres Rezept ausgegraben, weil ich da so richtig Lust drauf hatte.